透明小尘埃 发表于 2011-3-15 23:31

没做过甜点，现在来学习，请问lzmm那个分层是怎么弄出来的啊

SilviaShe 发表于 2011-3-16 00:02

没做过甜点，现在来学习，请问lzmm那个分层是怎么弄出来的啊
透明小尘埃 发表于 2011-3-15 22:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    是指草莓酱和奶冻之间的分层？奶冻冻起来了再加草莓酱就ok了

原来爱上贼 发表于 2011-4-2 00:45

{:5_394:}

龍兒 发表于 2011-4-2 13:30

{:5_318:}
帮你顶顶~

奥地利好玩咩？HOHO

长袜子皮皮 发表于 2011-4-2 16:20

减肥版斑竹表示鸭梨很大

SilviaShe 发表于 2011-4-5 01:52

帮你顶顶~

奥地利好玩咩？HOHO
龍兒 发表于 2011-4-2 13:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    8错哈哈~~除了最后一天在Salzburg下雨+眼镜坏掉比较悲剧，之前几天都很尽兴~~

SilviaShe 发表于 2011-4-5 01:52

减肥版斑竹表示鸭梨很大
长袜子皮皮 发表于 2011-4-2 16:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我自己也鸭梨很大= =！！！

Basilikum 发表于 2011-4-5 14:48

照楼主的方子做了两次，又简单又好吃，真是零失败的甜品哦！谢谢！{:5_377:}

咖啡奶茶 发表于 2011-4-5 16:53

本帖最后由 咖啡奶茶 于 2011-4-5 17:22 编辑

楼主。。那个吉利丁长的啥样啊？在一般超市就能买到么？ 还有个问题，要在冰箱里放多久啊？

SilviaShe 发表于 2011-4-5 19:20

楼主。。那个吉利丁长的啥样啊？在一般超市就能买到么？ 还有个问题，要在冰箱里放多久啊？
咖啡奶茶 发表于 2011-4-5 16:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    叫Gelatine，放在做蛋糕的材料那块，每家超市都有，只是像aldi、lidl这种可能只有一种，吉利丁片或者吉利丁粉。在冰箱里放到凝固，具体要看吉利丁的用量，我一般都隔夜冷藏。

咖啡奶茶 发表于 2011-4-5 20:05

叫Gelatine，放在做蛋糕的材料那块，每家超市都有，只是像aldi、lidl这种可能只有一种，吉利丁片 ...
SilviaShe 发表于 2011-4-5 19:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    谢谢mm哈~~{:5_379:}

冷小柒 发表于 2011-4-5 23:57

{:5_394:}

冷小柒 发表于 2011-7-6 19:01

照着做过，真的很美味！
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查看完整版本: 零失败甜点——意式奶冻~我的Panna Cotta二号~