萍聚 › 健康饮食 › 糯米糍

SilviaShe 发表于 2011-2-1 11:56

是叫mochi？！吃起来很韧的那个。
花果园 发表于 2011-2-1 10:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    mochi是麻薯，跟糯米糍不一样，糯米糍更糯更软，没有mochi那么Q

lioncat 发表于 2011-2-1 12:00

看了楼主的方子啊，有个疑问，把液体加热后加入糯米粉中拌匀，然后冷藏，那糯米粉熟了么？还是要把糯米粉煮熟再冷藏？

SilviaShe 发表于 2011-2-1 12:21

看了楼主的方子啊，有个疑问，把液体加热后加入糯米粉中拌匀，然后冷藏，那糯米粉熟了么？还是要把糯米粉煮 ...
lioncat 发表于 2011-2-1 11:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


这个是烫面，不用再蒸了

天蝎蛰蛰 发表于 2011-2-1 13:20

{:5_381:}
好好吃的样子

CHD 发表于 2011-2-2 18:13

方子看这里~
SilviaShe 发表于 2011-1-31 17:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

抹茶粉这边都没的买的    {:5_354:}   特喜欢抹茶味的东东

Emilyaaa 发表于 2011-2-2 18:17

求抹茶粉

Emilyaaa 发表于 2011-2-2 18:20

做过，要现做现吃，放冰箱就硬了不好吃了{:5_354:}
不知哪位jm有保存方法。记得国内买过包装的怎么都是软的

SilviaShe 发表于 2011-2-3 13:12

抹茶粉这边都没的买的         特喜欢抹茶味的东东
CHD 发表于 2011-2-2 17:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    听说抹茶粉ebay上也有。不过我是taobao买了托人带过来的

SilviaShe 发表于 2011-2-3 13:14

做过，要现做现吃，放冰箱就硬了不好吃了
不知哪位jm有保存方法。记得国内买过包装的怎么都是软的 ...
Emilyaaa 发表于 2011-2-2 17:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    液体的比例稍微高一点，即使进过冰箱也很软，就是包的时候会比较粘手

kittycat 发表于 2011-2-3 20:48

爱吃啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

hexe 发表于 2011-2-3 23:25

收藏你的博客链接了，这下子可有的学习了。

Emilyaaa 发表于 2011-2-7 15:31

特来感谢MM，多加了点水，果然没变硬
我还用nutella做fuehlung，太komisch了哈哈
就是比较粘，用熟糯米粉稍微算是好包了一点{:4_295:}

SilviaShe 发表于 2011-2-7 16:00

特来感谢MM，多加了点水，果然没变硬
我还用nutella做fuehlung，太komisch了哈哈
就是比较粘，用熟糯米粉 ...
Emilyaaa 发表于 2011-2-7 14:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不客气哈~~
我以前做过类似驴打滚的点心，也是拿nutella作夹心，其实感觉还挺搭的~

蓝 发表于 2011-2-7 20:24

做得好漂亮~。。那个栗子泥是怎么弄的呀？我在超市看到有栗子粉卖，是用那个做吗？

SilviaShe 发表于 2011-2-7 22:07

做得好漂亮~。。那个栗子泥是怎么弄的呀？我在超市看到有栗子粉卖，是用那个做吗？
蓝 发表于 2011-2-7 19:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不是，就是栗子泥，上面我贴了图了

SilviaShe 发表于 2011-2-7 22:51

做得好漂亮~。。那个栗子泥是怎么弄的呀？我在超市看到有栗子粉卖，是用那个做吗？
蓝 发表于 2011-2-7 19:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    请问mm是在哪家超市看到有栗子粉的阿？我本来想买来做蛋糕的，都没找到呃。。。。

蓝 发表于 2011-2-8 19:27

请问mm是在哪家超市看到有栗子粉的阿？我本来想买来做蛋糕的，都没找到呃。。。。
SilviaShe 发表于 2011-2-7 21:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我就是在kaufland看到的啊，就在专门卖用来做蛋糕的那些东西那里。。和椰子粉什么的放一起吧。
很便宜。。就是不知道是不是一直都有~

SilviaShe 发表于 2011-2-8 20:04

我就是在kaufland看到的啊，就在专门卖用来做蛋糕的那些东西那里。。和椰子粉什么的放一起吧。
很便宜 ...
蓝 发表于 2011-2-8 18:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我这里木有kaufland呃。。。等下去real找找看吧。。谢谢mm~~

蓝 发表于 2011-2-8 20:46

我这里木有kaufland呃。。。等下去real找找看吧。。谢谢mm~~
SilviaShe 发表于 2011-2-8 19:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


real应该比kaufland东西还全吧，去找找吧。
回头等你的新作品哈~

瓷。。。 发表于 2011-4-3 17:22

周末有聚餐，周五碰到同去的一位美女，两眼闪光的问有没有甜点？
最受不了美女放电啦~~但是说好包饺子 ...
SilviaShe 发表于 2011-1-31 13:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请问 能给个糯米滋的 菜谱么 谢谢

fisch88 发表于 2011-4-3 17:34

想吃!

SilviaShe 发表于 2011-4-5 01:51

回复 50# 瓷。。。


    做法~
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6fe9c4830100p2ef.html

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