肖小猴 发表于 2011-1-8 03:19

发个合集呗～～～

本帖最后由 肖小猴 于 2011-1-8 02:23 编辑

好久没做东西吃了
因为我懒～～～
那我就发个合集呗～～～
貌似做完了才发现漏了好几个比较重要的

忘记加图了
汗

肖小猴 发表于 2011-1-8 03:23

自沙
{:3_255:}

葡萄仔 发表于 2011-1-8 03:30

作品写在主题里吧。谢谢~

令：所有菜谱上方子，谢谢啦。{:5_332:}

水瓶座小天天 发表于 2011-1-8 03:31

我很饿啊。。。

肖小猴 发表于 2011-1-8 03:33

作品写在主题里吧。谢谢~

令：所有菜谱上方子，谢谢啦。
葡萄仔 发表于 2011-1-8 02:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


啊～～～～～～～～～～～～
早知道我就不发了
这么多
要写死人了

PS
葡萄斑斑
我以后按照规矩
发步骤图和说明呗
这次就放过我吧～～～～

肖小猴 发表于 2011-1-8 03:34

我很饿啊。。。
水瓶座小天天 发表于 2011-1-8 02:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


其实我也很饿～～～

葡萄仔 发表于 2011-1-8 03:38

啊～～～～～～～～～～～～
早知道我就不发了
这么多
要写死人了

PS
葡萄斑斑
我以后按照规 ...
肖小猴 发表于 2011-1-8 02:33 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    那你就简单地谢谢珍珠小丸子吧。求求你了~我明天要请客呢，每次这道菜都不是很成功，谢谢阿~

SaphiraJ 发表于 2011-1-8 03:39

一直以为嫩时家庭煮夫呢，菜做得很有架势哇

肖小猴 发表于 2011-1-8 03:44

那你就简单地谢谢珍珠小丸子吧。求求你了~我明天要请客呢，每次这道菜都不是很成功，谢谢阿~
葡萄仔 发表于 2011-1-8 02:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


额
好吧

攻略：
1、糯米用冷水泡发约15mins；
2、切姜沫、糖、盐、白胡椒，混在肉沫（三分之二的hackfleisch混上三分之一的虾肉）里；
3、将肉沫搓成丸子，搓好的丸子每个上面裹上一层泡发的糯米；
4、蒸锅预热，放入丸子，蒸12mins（根据丸子大小调整时间）；
5、开吃了～～～～

Tips：
1、肉沫可以任意选择搭配，强烈推荐加虾肉，鲜～～～
2、最难的是丸子上面裹糯米，方法：糯米沥干水份后放在一个小碗中，然后将肉丸放到碗里，然后就拿起碗向一个方向摇啊摇，摇着摇着丸子上就全部裹好了糯米，而且特别均匀
3、蒸的时间一定不能长，不然会出很多水分，不好看，而且肉质也老了
4、调味料自己选择，但是姜必加～～～
5、蒸锅底下可以铺上一层松针，蒸出来的丸子很有松香（我比较喜欢这个味道，有人无法接受）

oh yeah
我又码了好多字啊～～～

肖小猴 发表于 2011-1-8 03:45

一直以为嫩时家庭煮夫呢，菜做得很有架势哇
SaphiraJ 发表于 2011-1-8 02:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我其实在想混不下去了就开个小餐厅
不知道能不能养活我自己
{:3_255:}

杜漠漠 发表于 2011-1-8 05:22

又一个高手出现了

小虎妹的妈 发表于 2011-1-8 10:24

我其实在想混不下去了就开个小餐厅
不知道能不能养活我自己
肖小猴 发表于 2011-1-8 02:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    你生意好的时候一个人忙不过来我可以去帮忙。
   我从5岁开始学做饭，有31年的厨房经验{:5_360:}

肖小猴 发表于 2011-1-8 11:03

你生意好的时候一个人忙不过来我可以去帮忙。
   我从5岁开始学做饭，有31年的厨房经验{:5_360: ...
小虎妹的妈 发表于 2011-1-8 09:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


你不小心曝光今年36了
{:3_259:}

frei-xyz 发表于 2011-1-8 13:56

{:5_347:}

小虎妹的妈 发表于 2011-1-8 14:58

回复 13# 肖小猴


    我看上去才25{:5_387:}

肖小猴 发表于 2011-1-8 18:35

回复肖小猴


    我看上去才25
小虎妹的妈 发表于 2011-1-8 13:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


今年25
明年13
{:3_259:}

spider127 发表于 2011-1-8 18:37

{:3_259:}

Liv 发表于 2011-1-8 18:46

LZ太厉害了！

进来崇拜一下！{:5_335:}

bossmiumiu 发表于 2011-1-8 18:49

高手{:5_370:}，也就做个两三样，已经找不着北了。。。。。{:5_392:}

Liv 发表于 2011-1-8 18:50

回复肖小猴


    我看上去才25
小虎妹的妈 发表于 2011-1-8 13:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
有啥秘方啊？

小虎妹的妈 发表于 2011-1-8 19:14

回复 20# Liv


    {:5_356:} 老大，我说得话你别当真的。

肖小猴 发表于 2011-1-8 21:43


spider127 发表于 2011-1-8 17:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


就是这个头像
嘿嘿
3胖
{:3_259:}

肖小猴 发表于 2011-1-8 21:44

LZ太厉害了！

进来崇拜一下！
Liv 发表于 2011-1-8 17:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个～～～
{:4_305:}

spider127 发表于 2011-1-8 21:45

就是这个头像
嘿嘿
3胖
肖小猴 发表于 2011-1-8 20:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

哎呀 lz是个帅哥厨师呀{:3_262:}

肖小猴 发表于 2011-1-8 21:47

哎呀 lz是个帅哥厨师呀
spider127 发表于 2011-1-8 20:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


快炒作我吧
{:3_259:}

spider127 发表于 2011-1-8 22:21

快炒作我吧
肖小猴 发表于 2011-1-8 20:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
得先尝尝你的手艺我再决定{:3_248:}

wedel 发表于 2011-1-8 22:22

看得我好饿{:4_298:}

肖小猴 发表于 2011-1-8 22:44

得先尝尝你的手艺我再决定
spider127 发表于 2011-1-8 21:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


你问夏漠漠呗
{:3_246:}

spider127 发表于 2011-1-8 22:48

你问夏漠漠呗
肖小猴 发表于 2011-1-8 21:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我俩口味还不一样呢~{:3_251:}

肖小猴 发表于 2011-1-8 22:50

我俩口味还不一样呢~
spider127 发表于 2011-1-8 21:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


围脖儿今天有好玩儿乜？
页: [1] 2
查看完整版本: 发个合集呗～～～