helen 发表于 2010-12-23 22:26

汤就做西红柿蛋花汤吧，可以加袋超市的那种鸡汤调料，或者鸡汤罐头（这个你得自己找，Edeka有卖的）

helen 发表于 2010-12-23 22:27

回复dodosai


   我会做，几乎都是川菜，如果没有辣椒，花椒都不会做饭的人。
cqshicang 发表于 2010-12-23 21:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


新鲜辣椒在real是可以买到的，不知道瑞士哪个超市能有。花椒好像在卖调料的架子上能找到。
去贵点的超市买，肯定都有的

cqshicang 发表于 2010-12-23 22:29

回复 32# helen
coop这个超市有人听过没？

helen 发表于 2010-12-23 22:33

回复helen
coop这个超市有人听过没？
cqshicang 发表于 2010-12-23 22:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


没听说过。。。你去看看，溜达一圈就知道做啥了。

cqshicang 发表于 2010-12-23 22:36

回复 34# helen


    关键是人家说让我写Einkaufliste，他们拿着单子去买，就不用麻烦我了。

helen 发表于 2010-12-23 22:38

我觉得你还是跟着去吧。毕竟都做饭了，不差再去采购，万一你没写明白，人家拿回来的东西你做不了怎么办？还肯定有车载你去的。没啥。

lian_diary 发表于 2010-12-23 22:47

菠萝古老肉……排这个
德国人一般对于不熟悉的食物，喜欢颜色鲜艳的，这道菜红配黄很适合他们。口味酸甜也比较容易接受。中餐很多黑不溜秋的东东他们连碰都不敢碰

当然去过中国对中国饮食很了解的德国人可能会有些别的口味。

cqshicang 发表于 2010-12-23 22:48

没有料酒可以用别的什么酒。

暖暖手 发表于 2010-12-23 22:52

就醋溜土豆丝吧

lian_diary 发表于 2010-12-23 23:01

吃鸡肉就把菠萝古老肉的猪肉换成鸡胸肉

就像我们以前食堂的师傅把糖醋里脊改造成了糖醋鸡柳，一样热卖{:5_342:}

当初你们 发表于 2010-12-23 23:24

不能做带骨头的，他们不会吃，炒面，炒饭必须的。

fische 发表于 2010-12-23 23:33

lz还没把菜订下来啊？很好奇打算做什么~ {:5_366:}再提醒下，注意主人家的烹饪器材~

beautysmile 发表于 2010-12-24 00:36

我给你列菜谱吧. 我经常请德国老吃饭...n次了..列top3吧.就是好评的 top 3
1.扬州炒饭. 或者炒面
2.菠萝咕噜肉
3.醋溜土豆丝.

前餐是:麻辣鸡丝, 放一点胡萝卜, 黄瓜点缀...用柠檬代替醋..味道很好.

餐后甜点是: 蛋挞...这里有懒人方子的..狗一下就可以了.

不要弄带骨头的东西..不要弄汤的..到时有红酒,啤酒....

祝你请客成功.

liaozalie 发表于 2010-12-24 00:56

回复helen
coop这个超市有人听过没？
cqshicang 发表于 2010-12-23 22:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
COOP和Migros都没见过什么调料。。。

一只翅膀 发表于 2010-12-24 01:41

番茄蛋花汤，肉末茄子，古老肉，醋溜土豆丝
都是原料+酱油番茄酱盐糖胡椒醋 就能做的东西。。。而且老外会表示惊讶好吃没吃过。。。

cqshicang 发表于 2010-12-24 08:52

我打算做扬州炒饭，和宫保鸡丁。再加个番茄鸡蛋汤。古老肉觉得有点冒风险，不确定改成鸡肉会怎么样。

cqshicang 发表于 2010-12-24 08:54

而且他们还说能吃辣的。

meihong 发表于 2010-12-24 11:14

没有花椒，料酒这些调料呀。这家人又是超级超级有钱的那种人，菜也不会只吃一道的。都不知道做什么汤了，大 ...
cqshicang 发表于 2010-12-23 15:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    罗宋汤，在网上古一下

cqshicang 发表于 2010-12-24 11:29

回复 43# beautysmile


    他们家连醋都没有。他们家的调料清一色的欧洲菜的东西，人家还很自信，这里的超市什么都有得卖。还不让我去，因为他们家的房子住在山上，下一趟山不容易，真的是，本来我做饭还可以，巧妇难为无米之炊呀。

rainaftersnow 发表于 2010-12-24 11:38

炒面
yyzangela 发表于 2010-12-23 15:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

求方子。。。

totoroyi 发表于 2010-12-24 12:57

恩，刚还想说，宫保鸡丁呢
老外很喜欢宫保味，很多蒙古烧烤的汁都有宫保汁

punk黑唱片 发表于 2010-12-24 13:30

最简单的就做个炒饭，里面料全全的那种，放点蟹棒，青豆，鸡蛋什么的。

贝贝猪 发表于 2010-12-24 16:19

我给外国人做过几次饭,他们最喜欢的就是醋熘土豆丝和拍黄瓜.外国人很惊讶,原来土豆还可以当菜吃{:5_387:}

beautysmile 发表于 2010-12-24 19:31

回复beautysmile


    他们家连醋都没有。他们家的调料清一色的欧洲菜的东西，人家还很自信，这里的 ...
cqshicang 发表于 2010-12-24 11:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    醋可以用柠檬代替...超市里有苹果醋, 一样的...

不过你有你的菜谱了..就可以了..祝成功.

圣诞节快乐.

Walnut冰麒麟 发表于 2010-12-24 19:55

西红柿炒鸡蛋
材料普通，无技术要求，一般都爱吃。

jangkeunsuk 发表于 2010-12-24 20:23

~鸡肉炒彩椒~鸡肉切成块状放少许胡椒粉,盐,料酒腌一下再炒下就可以了,很简单!
~咖喱土豆鸡块~

abubuzi 发表于 2010-12-24 20:29

宫保鸡丁

abubuzi 发表于 2010-12-24 20:29

红烧鸡翅

cqshicang 发表于 2010-12-25 14:17

回复 54# beautysmile


    谢谢你的祝福，真的很感动！

cathy_woo 发表于 2010-12-25 14:26

推荐宫保鸡丁
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