萍聚 › 健康饮食 › 东北菜系之——地三鲜

na 发表于 2010-12-10 22:41

那个用冰冻的鱼成不？我们这里好难买新鲜鱼阿
AWIWI 发表于 2010-12-10 22:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


可以是可以，但是我喜欢吃新鲜的，冻得一般都是鱼排啥的方便，得莫利还是最好新鲜的，可以用一般的鲤鱼也行，那个稍为大一点的超市都有。

AWIWI 发表于 2010-12-10 22:42

可以是可以，但是我喜欢吃新鲜的，冻得一般都是鱼排啥的方便，得莫利还是最好新鲜的，可以用一般的 ...
na 发表于 10-12-2010 22:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我住在村子里{:5_354:}就有forelle是新鲜的

na 发表于 2010-12-10 22:42

我住在村子里就有forelle是新鲜的
AWIWI 发表于 2010-12-10 22:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不要难过，如果要求不高，啥鱼都行！

AWIWI 发表于 2010-12-10 22:47

不要难过，如果要求不高，啥鱼都行！
na 发表于 10-12-2010 22:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:4_302:}我就等嫩的图文并茂的食谱了

na 发表于 2010-12-10 22:49

我就等嫩的图文并茂的食谱了
AWIWI 发表于 2010-12-10 22:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那我得喘口气，我说做巧克力球呢，都没有时间弄，圣诞之前太忙人了，我讨厌圣诞节！
我想做王记将骨头
鲶鱼炖茄子。。。

AWIWI 发表于 2010-12-10 22:52

那我得喘口气，我说做巧克力球呢，都没有时间弄，圣诞之前太忙人了，我讨厌圣诞节！
我想做王记将骨头 ...
na 发表于 10-12-2010 22:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不急得！嫩别有压力啊，呵呵。有嫩这几个就能挺好一阵子了{:4_295:}

腰精 发表于 2010-12-11 00:32

这道菜味道不错，朴实！！

guagua515 发表于 2010-12-11 00:35

家乡菜，支持

尚盈盈 发表于 2010-12-11 01:57

地三鲜不用炖吗？{:5_362:}

anti-virus 发表于 2010-12-11 02:17

看着不错哦，下次学着做做

schwarzdame 发表于 2010-12-11 12:35

na的帖子我看见，都忍不住回复一下，因为都是我的爱呀。
这菜我做的时候把酱油换成了盐和番茄酱，同样好吃。
不过我得做做你的这种方法。

na 发表于 2010-12-11 13:31

这道菜味道不错，朴实！！
腰精 发表于 2010-12-11 00:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_377:}

na 发表于 2010-12-11 13:31

家乡菜，支持
guagua515 发表于 2010-12-11 00:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_380:}

na 发表于 2010-12-11 13:32

地三鲜不用炖吗？
尚盈盈 发表于 2010-12-11 01:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


不用，你说的是茄子熬土豆，不是一个菜，第三鲜我很确定就这么做，因为回国我都是没两天都要吃一次的，在饭店里。

na 发表于 2010-12-11 13:32

看着不错哦，下次学着做做
anti-virus 发表于 2010-12-11 02:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_342:}

na 发表于 2010-12-11 13:33

na的帖子我看见，都忍不住回复一下，因为都是我的爱呀。
这菜我做的时候把酱油换成了盐和番茄酱，同样好吃 ...
schwarzdame 发表于 2010-12-11 12:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我还没有这么吃过，因为太爱这种做法了，我觉得国内饭店的更好吃，因为他们过油的家伙事儿很好。

鱼之乐 发表于 2010-12-11 15:38

现在开始白话做法，在说做法之前先声名一下，怕油大，嫌费油的要慎重！因为做这道菜想省油就不要做了，因为 ...
na 发表于 2010-12-9 21:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
na姐太强了，好羡慕嫩家俩宝，天天有好饭吃{:4_277:}

cicilia 发表于 2010-12-11 15:44

不是东北人,但就爱吃这口,想着上学那会,家里没人做法,一定到楼下的东北小饭馆,地三鲜,溜肥肠,在来瓶蓝带,没的很啊

hui081 发表于 2010-12-11 16:31

{:5_394:}

xiaomidudu 发表于 2010-12-11 20:36

mm的贴一定要顶!!{:5_370:}
茄子不过油不好吃, 可是过油再回锅就会出很多油, 这个怎么解决呢

na 发表于 2010-12-11 20:43

mm的贴一定要顶!!
茄子不过油不好吃, 可是过油再回锅就会出很多油, 这个怎么解决呢
xiaomidudu 发表于 2010-12-11 20:36 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我都是过油后用KUECHEPAPIER吸油之后再炒，但是油还是大！

牛奶咖啡 发表于 2010-12-11 21:28

这好啊。。要学着做一下。。{:5_379:}

trees 发表于 2010-12-11 22:18

偷懒的时候，光把茄子过油，然后和西红柿一起炒，也好吃。

na 发表于 2010-12-11 22:41

偷懒的时候，光把茄子过油，然后和西红柿一起炒，也好吃。
trees 发表于 2010-12-11 22:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


下次试试！ 我明天做小鸡儿炖蘑菇！厚厚！你啥时候来我给你做！我从老家背回来的长白山野榛蘑。现在想想就留口水啦！

danke2010 发表于 2010-12-11 22:42

真是高手啊 我最怕油炸 麻烦

na 发表于 2010-12-11 22:49

真是高手啊 我最怕油炸 麻烦
danke2010 发表于 2010-12-11 22:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我也嫌麻烦，但是又馋，没办法啊！

na 发表于 2010-12-11 22:49

不是东北人,但就爱吃这口,想着上学那会,家里没人做法,一定到楼下的东北小饭馆,地三鲜,溜肥肠,在来瓶蓝带,没 ...
cicilia 发表于 2010-12-11 15:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我真想回家啊！

na 发表于 2010-12-11 22:49

na姐太强了，好羡慕嫩家俩宝，天天有好饭吃
鱼之乐 发表于 2010-12-11 15:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我家孩子是吃货，跟他们的爹妈一样！{:5_383:}

鱼之乐 发表于 2010-12-11 22:53

我家孩子是吃货，跟他们的爹妈一样！
na 发表于 2010-12-11 22:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

俺也是吃货，求收养{:4_302:}

na 发表于 2010-12-11 22:59

俺也是吃货，求收养
鱼之乐 发表于 2010-12-11 22:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那我求好厨子的包养！{:5_338:}

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