这里人气旺问一个做饭的补救措施

Schulterblink · 发表于 2010-12-6 19:44

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昨天炸的茄盒。因为偷懒，hackfleisch没有剁碎，只是加入五香粉酱油等调味料、搅拌，就塞入茄子，裹面油炸了。
结果肉是死的，很难吃。茄子很嫩，不错，面也很薄，如何拯救呀。各位女士，做饭高手，指点一下
我有一个想法，切成小块，再油炸，不知道可以嘛？

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 19:50

直接炖了就是了，变成红烧茄子+肉

kiro · 发表于 2010-12-6 19:53

越炸越老，不如切一切，然后敲个蛋进去，做肉饼子炖蛋

蓝枕头 · 发表于 2010-12-6 19:56

放上KAESE 扔到烤箱去，肯定好吃

qdhang521 · 发表于 2010-12-6 19:59

直接炖了就是了，变成红烧茄子+肉
鱼之乐发表于 2010-12-6 18:50

也只有这个办法了。你这个是肉没弄好的问题，不是没做好的问题，也只有炖了。

Schulterblink · 发表于 2010-12-6 20:01

直接炖了就是了，变成红烧茄子+肉
鱼之乐发表于 2010-12-6 18:50

这个提议不错，可惜炖锅正在炖牛肉，所以晚饭来不及了。
不过我一会试试看。
能否再详细一点？给个过程吧... ...

Schulterblink · 发表于 2010-12-6 20:02

上一次做茄盒还是世界杯的时候，唉，败笔

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:07

这个提议不错，可惜炖锅正在炖牛肉，所以晚饭来不及了。
不过我一会试试看。
能否再详细一点？给个过程 ...
Schulterblink 发表于 2010-12-6 19:01

就是切小了然后放锅里加水、酱油、盐、八角，炖就行了
我是懒人，所以我的方法都很懒。。

你喜欢可以加点香菇

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:08

也只有这个办法了。你这个是肉没弄好的问题，不是没做好的问题，也只有炖了。
qdhang521 发表于 2010-12-6 18:59

应该很好吃的，卖相不好就是了。。嘻嘻~配白米饭肯定不错

kiro · 发表于 2010-12-6 20:10

就是切小了然后放锅里加水、酱油、盐、八角，炖就行了
我是懒人，所以我的方法都很懒。。
你 ...
鱼之乐发表于 2010-12-6 19:07

索性加个尖辣椒进去做鱼香肉丝好了

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:11

索性加个尖辣椒进去做鱼香肉丝好了
kiro 发表于 2010-12-6 19:10

也不错啊，这些东西就是创意荟萃嘛，看自己喜欢什么口味了，嘻嘻

Schulterblink · 发表于 2010-12-6 20:12

刚刚从小朋友们手里拿到正宗的川椒，回头试试。另外我还有鱼香肉丝的调料

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:14

好吃你不怕胖哇？
侒靜過了发表于 2010-12-6 19:13

她身材好的要命才不怕咧

蓝枕头 · 发表于 2010-12-6 20:15

好吃你不怕胖哇？
侒靜過了发表于 2010-12-6 19:13

怕啊，所以晚上就吃沙拉+三文鱼+石榴

蓝枕头 · 发表于 2010-12-6 20:15

她身材好的要命才不怕咧
鱼之乐发表于 2010-12-6 19:14

我身材是悲剧的要命咧

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:17

我身材是悲剧的要命咧
蓝枕头发表于 2010-12-6 19:15

靠边站，才四十多公斤而已，就悲剧，那我们都不用活了。。你出去开个贴看看，不拍你才怪

蓝枕头 · 发表于 2010-12-6 20:20

靠边站，才四十多公斤而已，就悲剧，那我们都不用活了。。你出去开个贴看看，不拍你才怪
鱼之乐发表于 2010-12-6 19:17

我哪只40多，我明明是又回归50了，悲剧。。。
再说我个子矮啊。。。。我德国同学都叫我HOBBIT人

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:22

我哪只40多，我明明是又回归50了，悲剧。。。
再说我个子矮啊。。。。我德国同学都叫我HOBBIT人 ...
蓝枕头发表于 2010-12-6 19:20

他们找死啊。。敢这么叫。。。
我也50了。。丫的。。。都是从早吃到晚弄得。。不睡觉不停。。气死我了。。
你不矮啊。。我才162而已。。

水瓶座小天天 · 发表于 2010-12-6 20:22

你是不是买的是rindhackfleisch啊？

猪肉的不太会硬的吧？

不过我们家比较喜欢自己买了五花肉剁，这样肉好吃点

蓝枕头 · 发表于 2010-12-6 20:23

该胖的地方胖就好了。
侒靜過了发表于 2010-12-6 19:23

全长脸上了

celinecy · 发表于 2010-12-6 20:25

茄子吃掉，肉扔掉...

蓝枕头 · 发表于 2010-12-6 20:25

他们找死啊。。敢这么叫。。。
我也50了。。丫的。。。都是从早吃到晚弄得。。不睡觉不停。。气 ...
鱼之乐发表于 2010-12-6 19:22

我前几天一直在朋友家吃饭，他们爱吃肉，哇，吃的我昨天晚上想死的心都有了，特难受，我今天赶紧换成沙拉了。。。。
我还是对肉不太 vertragen,偶尔吃吃还行，天天吃真的要命

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:26

求pp
侒靜過了发表于 2010-12-6 19:22

靠边，女人说话男人别插嘴

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:27

你是不是买的是rindhackfleisch啊？

猪肉的不太会硬的吧？

不过我们家比较喜欢自己买了五花肉剁，这 ...
水瓶座小天天发表于 2010-12-6 19:22

这样好累啊。。
我都是买了切片五花肉直接煎，煎好了蘸着酱吃。。

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:28

求全脸pp
侒靜過了发表于 2010-12-6 19:25

你怎么不上pp

蓝枕头 · 发表于 2010-12-6 20:28

三文鱼和石榴可以一起吃嘛？不是说海鲜不可以和维生素Ｃ一次吃嘛？石榴是维生素Ｃ不??
侒靜過了发表于 2010-12-6 19:23

三文鱼不算海鲜吧，石榴我不知道呢，反正吃了，也没事
这几天吃肉吃的我喉咙痛死了

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:29

我前几天一直在朋友家吃饭，他们爱吃肉，哇，吃的我昨天晚上想死的心都有了，特难受，我今天赶紧 ...
蓝枕头发表于 2010-12-6 19:25

我感觉我一天不吃肉会短好几年命。。两天不吃直接就倒下了。。

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:29

男女搭配说话不累。
侒靜過了发表于 2010-12-6 19:27

那就来娱乐一下我们吧。。上个pp

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:29

我丑。不敢吓你。。。人类都是喜欢美好事物的。。你不会喜欢丑陋的吧
侒靜過了发表于 2010-12-6 19:29

存在的都是有道理的，要尊重别人，你上吧，我不会歧视你的

鱼之乐 · 发表于 2010-12-6 20:30

三文鱼不算海鲜吧，石榴我不知道呢，反正吃了，也没事
这几天吃肉吃的我喉咙痛死了
蓝枕头发表于 2010-12-6 19:28

三文鱼。。。。我也不知道算是海鲜还是河鲜了。。

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