紫色烟云 发表于 2010-11-18 18:09

想做包子吃，一时没主意弄啥馅的，问问大家都有什么好主意啊

如题，想问问大家最爱馅料的包子，给我参考参考，谢谢

liline_1028 发表于 2010-11-18 18:35

今天刚做了酸菜猪肉陷的

紫色烟云 发表于 2010-11-18 18:36

今天刚做了酸菜猪肉陷的
liline_1028 发表于 2010-11-18 17:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    好吃不，要不要放葱在里面啊

liline_1028 发表于 2010-11-18 19:03

回复 3# 紫色烟云
把陷炒熟了再包比较香。
先把葱花过油，再放肉馅，姜末和一点料酒，姜和料酒可以去腥。酸菜根据个人喜好洗掉酸味，攥成球挤干水分，剁一下。
待肉馅炒熟后放入酸菜，还有盐，翻炒至熟，放凉后就可以包包子了。
多放些油会很香，挤干的酸菜会吸油。

bakyrt 发表于 2010-11-18 21:17

西葫芦鸡蛋馅儿的，很好吃，爽口

candyjo 发表于 2010-11-18 22:04

白菜粉丝虾皮木耳鸡蛋馅 好次 好次啊

紫色烟云 发表于 2010-11-19 00:08

回复 4# liline_1028


    谢谢啦

紫色烟云 发表于 2010-11-19 00:09

楼上姐妹说的我饿死了都，我都记下啦，有时间一个一个试吃，谢谢

Icysea 发表于 2010-11-19 00:17

牛肉+蘑菇+ 老干妈的油辣椒 一直是我们家的最爱。。。

anti-virus 发表于 2010-11-19 01:29

三鲜馅,或者茄子猪肉也很好吃的

小金刚 发表于 2010-11-19 11:43

我流口水阿

two steps 发表于 2010-11-19 14:24

猪肉大葱 {:5_347:}

我不喜欢葱， 唯有把葱变成猪肉大葱馅才吃的下去， 而且很好吃

two steps 发表于 2010-11-19 14:25

牛肉+蘑菇+ 老干妈的油辣椒 一直是我们家的最爱。。。
Icysea 发表于 2010-11-18 23:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    什么样的蘑菇阿？

Icysea 发表于 2010-11-19 17:03

就是在任何普通德国超市里都能买到的白白或者棕色的Champignon.. 要新鲜的..

鱼之乐 发表于 2010-11-19 17:27

如题，想问问大家最爱馅料的包子，给我参考参考，谢谢
紫色烟云 发表于 2010-11-18 17:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
白菜猪肉，或者四季豆猪肉

szdrszm123 发表于 2010-11-19 19:10

蘑菇牛肉的想试试

kattner 发表于 2010-11-19 21:01

芸豆猪肉的包子也好吃

countrysong 发表于 2010-11-19 21:12

芹菜猪肉馅的

水诺卡 发表于 2010-11-20 00:08

只有白菜肉和木耳的飘过
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