问个问题 煮粥的锅子的
家里现在汤锅煮粥，时间长了容易糊锅底。有没有哪位能推荐一个好一点，厚一点锅底的，不需要是那些大品牌，只要质量好。
最好你用过，有亲身体验的。 可以煮粥的电饭煲
... 电饭煲呀 同LS 那, 知心JJ告诉我们说, 如果往粥里加点油, 就不 糊. 另外, Tchibo的性价比最高, 前段时间MM来这里投诉, 被她GG用此家产的小勺子家暴了, 可见厚度硬度不一般. {:5_358:} 可以加点油，或者在锅里放一个瓷的汤勺，就不容易糊啦。 电饭锅，一般都有专门煮粥的按键，不会粘 俺只是亚马逊买的煮饭的
想弄一个锅煮粥，要大锅的那种
hehe 电饭锅最简单，扔在那里让它自己煮就可以了，也不需要调火力，也不需要看着，也不担心糊锅，煮的粥也好吃
其他的太复杂的也不知道…… 谢谢楼上的了，主要是有些忙，平日没时间去看锅，打算大家推荐一个，直接网上订购好了。
不过大家那么大小提示还是让我大开眼界 我都用高压锅煮 ..
电饭锅有个不好的地方就是会扑出来.. 我都用高压锅煮 ..
电饭锅有个不好的地方就是会扑出来..
ivygegenmm 发表于 2010-10-17 13:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
直接用专门的粥汤档不会的，你开始也不需要用快煮啥的，直接就用粥汤档，它自己就设计的是开始快煮，快要沸腾了改成很小的火力
我试过放到最高那个水位线，也没扑出来{:5_366:}
不过高压锅肯定煮的快就是了，但是煮那种有配料的粥，比方说煮好粥了又往里边放皮蛋肉片啥的，高压锅就没那么方便了。 直接用专门的粥汤档不会的，你开始也不需要用快煮啥的，直接就用粥汤档，它自己就设计的是开始快 ...
lian_diary 发表于 2010-10-17 13:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我的电饭锅还是别人给的....最普通的那种..就煮饭,保温.... 我的电饭锅还是别人给的....最普通的那种..就煮饭,保温....
ivygegenmm 发表于 2010-10-17 13:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_366:}回国买个好的吧
我一个人住的时候啥都用电饭锅做过呢，还弄过番茄炒蛋 回国买个好的吧
我一个人住的时候啥都用电饭锅做过呢，还弄过番茄炒蛋
lian_diary 发表于 2010-10-17 13:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好的..圣诞回去买....真是高级阿....
话说我们那个煮粥就是高压锅,,我可能看习惯了.. 直接用专门的粥汤档不会的，你开始也不需要用快煮啥的，直接就用粥汤档，它自己就设计的是开始快 ...
lian_diary 发表于 2010-10-17 13:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我的电饭锅就是怎么都瀑不出来的，我一个朋友的电饭锅煮米饭水都会扑出来，所以还是看电饭锅本身的。 有煲粥功能的电饭锅
才不会溅出来 我的电饭锅就是怎么都瀑不出来的，我一个朋友的电饭锅煮米饭水都会扑出来，所以还是看电饭锅本身的 ...
Anonymous 发表于 2010-10-17 13:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那大概是的，有的牌子设计的智能控制比较合理，快沸腾的时候就自动调低了火力，就不会扑出来了
这玩意如果一个人住的话，买个好的还挺管用的，煲个汤也很好，因为电饭锅是连锅壁一起均匀加热的，有类似瓦罐的效果，所以煲汤比一般的锅搁炉子上煲出来的要好喝。
当然俩人以上用电饭锅煲汤就不够喝了{:5_387:} 用保温壶煮粥好啦，把水米一起烧开灌进去等几个小时就得了。省火省电，不用看火，也不糊底... 那大概是的，有的牌子设计的智能控制比较合理，快沸腾的时候就自动调低了火力，就不会扑出来了
这玩 ...
lian_diary 发表于 2010-10-17 13:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我偶尔会用电饭锅做火锅吃的 {:4_294:} 我偶尔会用电饭锅做火锅吃的
Anonymous 发表于 2010-10-17 14:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也试过……但火力太弱，后来受不了买了个电磁炉{:5_387:} 用保温壶煮粥好啦，把水米一起烧开灌进去等几个小时就得了。省火省电，不用看火，也不糊底...
celinecy 发表于 2010-10-17 14:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_319:}你又在推销那个玩意了
话说我上次回国貌似还去找了，结果没人知道你说的那个东西 你又在推销那个玩意了
话说我上次回国貌似还去找了，结果没人知道你说的那个东西
lian_diary 发表于 2010-10-17 14:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_390:}不是啦，偶现在用的是焖烧壶，但是保温瓶的原理可是很早就有人知道了。还是偶学德语的时候，老师给偶说的。他年轻的时候被派到欧洲，一堆男人不会也没多少空做家务，所以怎么洗衣服方便怎么做饭省事都早有研究。是他告诉偶只要把米水烧开灌进热水瓶里，一晚上就成粥了。偶当时还不信吖，直到买了这个焖烧壶试过才信了... 不是啦，偶现在用的是焖烧壶，但是保温瓶的原理可是很早就有人知道了。还是偶学德语的时候，老师 ...
celinecy 发表于 2010-10-17 14:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦，你是说普通的保温瓶啊……那玩意把粥煮好了，倒出来以后怎么洗啊…… 哦，你是说普通的保温瓶啊……那玩意把粥煮好了，倒出来以后怎么洗啊……
lian_diary 发表于 2010-10-17 14:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那个时候DDR有生产一种很有名的保温瓶，就是国内以前敞口的带菜用的那种。到现在在ebay上面还有卖的... 那个时候DDR有生产一种很有名的保温瓶，就是国内以前敞口的带菜用的那种。到现在在ebay上面还有卖的...
celinecy 发表于 2010-10-17 14:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_383:}哦，那种应该没问题 好吧，我也来说两句。
这个其实不是锅子的问题，而是火候的关系。以煮小米粥为例，刚开始的时候要用大火，这样米粒在锅里翻腾就不容易沉底，等到粥有点粘了就要改小火，不时地再去搅几下，这样就不会结底了。
至于说到煮粥的锅子，我觉得，比起材质来，大小形状更为重要，毕竟总是噗出来也是一件很麻烦的事情。 高压锅最好用，不会结底，还省时间 不知道为什么。。每次我煮的粥都特别特别稠。。。。
页:
[1]