咖啡奶茶 发表于 2010-10-6 20:23

有没有人包过 素馅馄饨？

请了几个朋友来吃饭，想包馄饨，结果忘了有个吃素的。。。。{:5_383:}
有没有JMS包过素馅馄饨啊？馅用什么做的啊~~
先谢过~~~~{:5_336:}

deanna 发表于 2010-10-6 20:32

我也是特地为德国朋友包的素的，我放的炒鸡蛋（把鸡蛋炒好剁碎），香菇，黄瓜，胡萝卜，小葱

kiro 发表于 2010-10-6 20:36

豆腐乾也可以，木耳也不錯

march 发表于 2010-10-6 20:42

那还不如包素馅饺子呢。馄饨哪儿包得上啊。

咖啡奶茶 发表于 2010-10-7 10:01

我也是特地为德国朋友包的素的，我放的炒鸡蛋（把鸡蛋炒好剁碎），香菇，黄瓜，胡萝卜，小葱
deanna 发表于 2010-10-6 20:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    嗯~~这个看起来错，谢谢mm哈{:5_335:}

咖啡奶茶 发表于 2010-10-7 10:02

回复 4# march


    之前几次都是饺子，这次想换换花样~~~{:5_342:}

习习公主 发表于 2010-10-7 10:09

鸡蛋算是素吗？{:5_390:}
因为家人有信佛所以常吃素馅
个人觉得素馅里一定要有香菇这样就有肉的鲜味
也要有腐竹豆皮木耳之类的东西，这样口感有弹性
另外粉条之类的最好也有，他们有吸水的作用，素馅会有粘着力。豆腐也好的

deanna 发表于 2010-10-7 11:18

鸡蛋算是素吗？
因为家人有信佛所以常吃素馅
个人觉得素馅里一定要有香菇这样就有肉的鲜味
也要 ...
习习公主 发表于 2010-10-7 10:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这边我遇到的素食者都吃鸡蛋，没问题的

习习公主 发表于 2010-10-7 16:30

回复 8# deanna
哦，那还好！看来他们只是不食肉的素食主义
不是因为信仰而食素的

红茶C 发表于 2010-10-7 19:03

吃鸡蛋和不吃鸡蛋的两种都有,最好事先问清楚了

GGK 发表于 2010-10-7 19:46

可以做粉丝豆腐干鸡蛋香菇馅的锅贴

咖啡奶茶 发表于 2010-10-7 19:56

回复 10# 红茶C


    啊。。。。还有不吃鸡蛋的，真得问问了

咖啡奶茶 发表于 2010-10-7 19:56

回复 7# 习习公主


    谢谢mm哈，又多了一些参考

养乐多先生 发表于 2010-10-7 20:08

回复红茶C


    啊。。。。还有不吃鸡蛋的，真得问问了
咖啡奶茶 发表于 2010-10-7 19:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    素食主义有纯素，和蛋奶素

TKBJ 发表于 2010-10-8 21:40

我包的素馄饨里面放 菜馅+香菇+蛋皮+榨菜+豆腐干+木耳+粉丝+少许开洋，最后撒些麻油。

rossman 发表于 2010-10-8 21:48

素馅的水饺和蒸饺都相当好吃！{:5_379:}
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