小麦家常菜

麦琪吉吉 · 发表于 2010-10-4 00:07

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本帖最后由麦琪吉吉于 2010-10-4 02:58 编辑

小麦家常菜

在外面的日子生活单调，时间长了也不知道该吃些什么。
自己做的家常菜，不需要很好的卖相，也不需要多好的厨艺。
吃在嘴里，美在心里。是不是每次尝试着用新的食材烹饪，都会有一个好心情呢？？？
慢慢整理下来才发现，会做的东西也多了好些呢。hiahia......

LAC · 发表于 2010-10-4 01:10

豆闹闹 · 发表于 2010-10-4 11:17

馨彤 · 发表于 2010-10-4 15:17

太好了，好好的学点

sjqu · 发表于 2010-10-4 15:23

地道么！

麦琪吉吉 · 发表于 2010-10-4 17:05

地道么！
sjqu 发表于 2010-10-4 15:23

个人感觉还是比较地道的。

麦琪吉吉 · 发表于 2010-10-4 17:05

太好了，好好的学点
馨彤发表于 2010-10-4 15:17

大家一起切磋切磋

麦琪吉吉 · 发表于 2010-10-4 17:06

又饿了。。。。
k-Giraffe 发表于 2010-10-4 13:41

是因为看到好吃的东西了吧。

sjqu · 发表于 2010-10-4 18:18

回复 7# 麦琪吉吉

hehe,我是在夸你地道呢。

MDYJ · 发表于 2010-10-4 18:30

看得我觉得我今天的晚饭好可怜

紫蝴蝶 · 发表于 2010-10-4 19:46

哇！哇！哇！你是食神不？

GGK · 发表于 2010-10-4 20:10

面包糠是什么？把面包揉成渣么？怎么沾？是不是还要加水或者鸡蛋什么的？

麦琪吉吉 · 发表于 2010-10-4 20:55

回复麦琪吉吉

hehe,我是在夸你地道呢。
sjqu 发表于 2010-10-4 18:18

hiahia,多谢夸奖了，今晚做梦都会笑啊。

麦琪吉吉 · 发表于 2010-10-4 21:02

本帖最后由麦琪吉吉于 2010-10-4 21:06 编辑

面包糠是什么？把面包揉成渣么？怎么沾？是不是还要加水或者鸡蛋什么的？
GGK 发表于 2010-10-4 20:10

1不是是在超市买的整包的面包渣，和面包搓成的碎末是不同的。在卖面包的地方就有，1000克一大盒1欧左右。
德语叫Panier Mehl (aus ofenfrischem Weizenbrot)

2在腌制鸡肉的时候可以打个鸡蛋。这样鸡肉表面就比较粘稠，然后把鸡肉放在面包糠里面粘一下，再放到油里面炸。

3可以根据个人的口味在腌制鸡肉的时候放点辣椒面。或者麻辣鲜的调料，味道会跟好的。

麦琪吉吉 · 发表于 2010-10-4 21:08

看得我觉得我今天的晚饭好可怜
MDYJ 发表于 2010-10-4 18:30

呵呵，慢慢锻炼，大家都会做出好吃的。

LITUER11 · 发表于 2010-10-4 21:29

不错不错,不知道你的图是怎么发的?为啥我发的都特别小呢?

爱吃肉的包子 · 发表于 2010-10-4 22:05

家常菜都很诱人啊。可惜我每天只知道这个菜炒肉那个菜炒肉从来没翻新过花样

Una · 发表于 2010-10-4 22:34

茄汁花菜从来没尝试过·~~改天试试

麦琪吉吉 · 发表于 2010-10-4 23:11

不错不错,不知道你的图是怎么发的?为啥我发的都特别小呢?
LITUER11 发表于 2010-10-4 21:29

先发到论坛空间的相册里面。
编辑帖子的时候点击--图片--图片列表--从我的相册中选择图片--请选择相册--选好自己的照片--上传--确定。

麦琪吉吉 · 发表于 2010-10-4 23:12

家常菜都很诱人啊。可惜我每天只知道这个菜炒肉那个菜炒肉从来没翻新过花样
爱吃肉的包子发表于 2010-10-4 22:05

呵呵。其实翻新花样做菜，还是有很多好吃的。

麦琪吉吉 · 发表于 2010-10-4 23:13

茄汁花菜从来没尝试过·~~改天试试
Una 发表于 2010-10-4 22:34

好的呀。做这道菜的时候还要根据口味加点糖。因为茄汁本事有点酸。加糖可以综合一下味道。

LITUER11 · 发表于 2010-10-5 14:40

先发到论坛空间的相册里面。
编辑帖子的时候点击--图片--图片列表--从我的相册中选择图片--请选 ...
麦琪吉吉发表于 2010-10-4 23:11

哦。谢谢

kittycat · 发表于 2010-10-5 18:49

evie · 发表于 2010-10-5 19:30

挺有胃口

麦琪吉吉 · 发表于 2010-10-5 21:41

多谢多谢

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