fangaobenben 发表于 2010-9-20 13:55

{:5_394:}

XIX公主 发表于 2010-9-20 13:55

回复XIX公主


    我也是喜欢吃这个 很像我家乡的肉烧饼 哈哈 ：）
oboeru 发表于 2010-9-20 13:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我已经趁午休去买了材料，今天晚上就开做拉！

oboeru 发表于 2010-9-20 14:01

回复 31# fangaobenben

{:5_373:}

oboeru 发表于 2010-9-20 14:02

回复 32# XIX公主


   等mm 的照片哈 {:5_394:}

XIX公主 发表于 2010-9-20 14:05

回复XIX公主


   等mm 的照片哈
oboeru 发表于 2010-9-20 14:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

好的 好的一定过来汇报

oboeru 发表于 2010-9-20 18:13

回复 35# XIX公主

{:5_358:}

XIX公主 发表于 2010-9-20 20:13

哈哈，做成拉！一口气吃了3个！
谢谢你的方子阿！

XIX公主 发表于 2010-9-20 20:14

照片来啦^^

oboeru 发表于 2010-9-20 20:58

回复 38# XIX公主


    哇 很棒哦{:5_394:}

voronika 发表于 2010-9-20 22:12

回复voronika


    mm 你是说冰皮月饼吗？冰皮月饼放多久也不会变酥的 而是有点像糯米糍的感觉 外米 ...
oboeru 发表于 2010-9-20 13:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是冰皮月饼，因为是第一次做，不知道口感应该是什么样子的，看着方子说要放在冰箱里，等它表面脱水什么的，以为会变成像绿豆糕一样酥酥的。

oboeru 发表于 2010-9-20 23:23

回复 40# voronika


    我觉得放到冰箱里 是为了稍微的塑型 还有就是口感凉凉 很爽口 因为是糯米和粘米粉 如果不放到冰箱冷冷的话 肯定很粘 放到冰箱冰冰 就好很多。。。。。

XIX公主 发表于 2010-9-21 08:11

回复XIX公主


    哇 很棒哦
oboeru 发表于 2010-9-20 20:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢还多亏看了你的贴呢！

oboeru 发表于 2010-9-21 09:09

回复 42# XIX公主


    {:5_358:}

jimmydong 发表于 2010-9-21 11:40

想知道lz的
苏式月饼很简单 我就是直接买的超时酥皮blaetterteig

这个酥皮哪里买的阿？一直都买不到阿~~

oboeru 发表于 2010-9-21 12:10

回复 44# jimmydong


    在一般的超市都有得卖 像 plus rewe edka 放在冷冻柜里 如果mm找不到可以直接问一下店员 他们很乐意帮忙的 ：）

simu 发表于 2010-9-21 13:33

oboeru 发表于 2010-9-21 14:03

回复 46# simu


    {:5_373:}

jennyjane 发表于 2010-9-21 15:08

佩服
从来没耐心做面食

oboeru 发表于 2010-9-21 15:30

本帖最后由 oboeru 于 2010-9-21 15:32 编辑

回复 48# jennyjane


    {:5_360:} 我很小的时候就有胃病 连着吃两顿米饭就会胃痛 所以 家里基本上不吃米 都是做面食 ：） 大米也都打成大米面 然后包大米面的蒸饺。。。

llz_8848 发表于 2010-10-17 17:05

{:5_328:}

oboeru 发表于 2010-10-30 09:27

{:5_373:}回复 50# llz_8848

小叮当-女友 发表于 2011-1-23 22:16

{:5_394:}

非同寻常 发表于 2012-9-25 15:33

可惜图片都看不到了，MM能说说酥皮的那个肉馅和皮都怎么弄吗？{:5_377:}

oboeru 发表于 2012-9-25 17:07

非同寻常 发表于 2012-9-25 15:33 static/image/common/back.gif
可惜图片都看不到了，MM能说说酥皮的那个肉馅和皮都怎么弄吗？

已经 补好图了{:5_338:}

非同寻常 发表于 2012-9-25 17:17

oboeru 发表于 2012-9-25 16:07 static/image/common/back.gif
已经 补好图了

{:5_394:}{:5_377:}{:5_336:}
我想一定很多人都想看到，毕竟是仲秋佳节，自己动手做，也给节日添点彩！{:5_335:}预祝MM节日快乐，阖家团圆幸福！

oboeru 发表于 2012-9-25 17:18

非同寻常 发表于 2012-9-25 17:17 static/image/common/back.gif
我想一定很多人都想看到，毕竟是仲秋佳节，自己动手做，也给节日添点彩！ ...

{:5_342:}

非同寻常 发表于 2012-9-25 17:28

还是看不到！{:5_339:}

oboeru 发表于 2012-9-25 17:30

非同寻常 发表于 2012-9-25 17:28 static/image/common/back.gif
还是看不到！

下面的图我删不掉 不知道怎么回事 上面的三张图就是补图啦 hihi
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查看完整版本: 中秋节前练练手 冰皮月饼 + 鲜肉苏式月饼 加方子啦 已经补图