{:5_370:}
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请教，据说泡菜在一定时间内亚硝酸盐的含量比较高，那么大概过了多少天后才能安心的吃呢？还是根本不用担心这个问题？
楼主厉害的，楼主在哪啊，我不会做，能问你买点吗？看上去好好吃！
太专业了！！看的我好喜欢，我也超爱韩国菜，只能每次去亚超买来过瘾，因为本人技术不行啊，hoho。。。mm在柏林吗 ，，等下次做 也分我点吧。。。要是好吃就在mm那定了哈哈哈
MM是朝鲜族的么
做的真专业哦~~
爽啊!
{:5_394:}
回复 36# 爱羊
百分百的汉族!O(∩_∩)O~
回复 35# qwe_202
我在柏林,下次做一定通知你哈!谢谢捧场!
回复 33# CARVEN
这事我还真不知道呢!如果实在不放心,就请等泡菜完全发酵好了再吃,以我的经验,放冰箱里10天左右就差不多了!不过我个人觉得,泡菜在发酵的时候是很好吃的!
回复 34# annie1980cn
我在柏林!
回复 30# yasuko
再试试啊!我也是试了好多次才成功的!
也要学着做，不知道做多少次才能像LZ一样成功。。。。。。。看着就馋{:5_347:}
回复 44# bossmiumiu
从小老师就教"失败乃成功之母",O(∩_∩)O哈哈~你可以一步步的尝试!我现在学乖了,白菜,萝卜,黄瓜腌完已定要尝,然后再根据咸淡来调配酱料,所有增加咸味的都是分次放,这样比较容易掌控!加油,期待你也做出可口的泡菜!
好厉害!{:5_379:}看了下,原材料好像也不便宜呢.
回复 46# LYFD
呵呵我全都用的是韩国原装材料!
{:4_295:}收藏收藏
{:4_295:}收藏 看看 有没机会买mm的泡菜尝尝
还以为是中国那种泡菜呢
原来是韩国的哈
看着就好吃呀。昨天刚按那个简易的方子做了。这个看上去更正宗了，收藏了！改天也来做来
对了，你那韩国鱼露和虾酱在哪里买的？
回复 52# CleoLesch
是在柏林一家叫"湄公"的越南店买的,在S-Bahn Harkche Markt旁边!另外韩国超市里面也有卖!
回复 49# cindychueng
谢谢信任,第一批的泡菜是没了,等第二批我告诉MM哈!MM在柏林吗?
回复cindychueng
谢谢信任,第一批的泡菜是没了,等第二批我告诉MM哈!MM在柏林吗?
junjunelaine 发表于 2010-9-12 23:59 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我bf在柏林，所以我经常去柏林，等下次mm做好了通知我哈{:5_380:}
回复 53# junjunelaine
多谢答复。那俺这边大概没戏了。下次只能去亚超看看了
吃完了LZ的泡菜，喝了好多水才缓过来辣味！真过瘾！！！{:5_370:}
刚从柏林回来，第一件事就是把泡菜拆开吃！真是太好吃啦！！！！{:5_342:}
味道鲜而不咸，又有蒜香和一丝丝甜味在里面，脆脆的，辣辣的，可口无比，哎，我都不知道该怎么形容好了！
真的太好吃了！！！味道比我以前吃过的韩国泡菜都要美味的多{:5_379:}
而且LZ，好细心啊，把泡菜包了5层，干干净净，漂漂亮亮的～
太赞了！
（PS：LZ老公也好有耐心，几次更改时间，也一直说话彬彬有礼的样子～）LZ，我已经开始想念下一次了。。。。我愿意专门坐车去柏林吃你家的泡菜{:5_370:}
刚拿回来的泡菜，现在已经只剩下一小半了。。。。。。
当零食吃了。。。{:5_387:}
回复 57# 匿名用户
刚看到这里的留言,真是太感动了!很欢迎你下次来柏林!
回复匿名用户
刚看到这里的留言,真是太感动了!很欢迎你下次来柏林!
junjunelaine 发表于 2010-9-13 22:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
MM你不用这么谦虚，你做的泡菜真的很好吃，光看你准备调料，切丝，腌制的那些那么精细的活就知道你做的东西一定非常的美味！
腌制的白菜的一点都不咸，特别的爽口，辣味也很足，特别的鲜，很好吃，真的很完美的味道！
那个，我拿回来的，现在已经快没有了，我一遍看电视，一遍有手撕着吃，已经吃的差不多了～真的特别的好吃～
那个泡菜汤我也舍不得扔，很美味，在考虑明天能做点啥吃了，实在是一点都不想浪费，呵呵·{:5_387:}
下次去柏林之前，一定提前通知MM，准备多一些哈，我要买够最少吃一周的，不能像现在，让我看这一碗泡菜汤，流口水，哈哈{:5_382:}