coffeeTA 发表于 2010-8-21 15:25

哪里可以买到琼脂呢？

最近忽然想做甜品，不知道在哪里可以买到琼脂呢？
哪位姐妹知道呢？

chinatee 发表于 2010-8-21 15:33

这边不是叫这个,好象是叫吉利丁片,一般超市都有卖的

蕃茄炒蛋 发表于 2010-8-21 16:14

我买的好像也是LS说的这个，但是每次化完都还是有小颗粒。。

lukir 发表于 2010-8-21 16:35

要隔水加热搅拌,就不会有颗粒了

dotttt 发表于 2010-8-21 16:37

是agar么,也在找哪卖呢

优佑雨田 发表于 2010-8-21 17:06

我记得gelatine就是琼脂吧，这个一般超市都有卖的，在做蛋糕用品那块。。

modula 发表于 2010-8-21 17:17

琼脂不是gelatine，出来的口感也不一样，琼脂 agar agar亚洲店好像有，普通超市烘培区也有卖，叫agartine，就和gelatine放一起的。

gh215 发表于 2010-8-21 20:34

亚超有卖，叫大菜丝

rong112 发表于 2010-8-21 20:45

我们实验室里有培养微生物的{:4_295:}

coffeeTA 发表于 2010-8-22 11:47

回复 7# modula


    嘿嘿，谢谢啦，再去找找~
知道名字就好找了，之前一直在找Agar都没找到过嘿嘿~

gagawu 发表于 2010-8-22 18:00

kaufland就有, 比明胶贵一些

kaolawang 发表于 2010-8-22 18:11

呵呵,是不是叫卡拉胶,我上次回国时带来好多,是海南省琼海长坡琼青琼脂厂出品,如果有姐妹们想要,上门取就可.免费用提供,呵呵.
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