吃花生的大灰狼 发表于 2010-7-15 21:08

减肥ing,,只能看看
☆★☆★☆ 发表于 2010-7-15 21:01 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

俺不减肥,不过也只能看看,流流口水{:5_347:}

摸摸行不?{:5_381:}

如果明天早上弄4个小胖子当早餐就好了{:5_318:}

我不是笨猫 发表于 2010-7-15 21:09

减肥ing,,只能看看
☆★☆★☆ 发表于 2010-7-15 21:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    嫩是坏人,提起俺的伤心事,今晚不能睡觉了{:4_292:}

我不是笨猫 发表于 2010-7-15 21:09

你未来两天不用做饭了!
老太爷2008 发表于 2010-7-15 21:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    被你发现了{:4_306:}

吃花生的大灰狼 发表于 2010-7-15 21:10

嫩是坏人,提起俺的伤心事,今晚不能睡觉了
我不是笨猫 发表于 2010-7-15 21:09 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

要不我帮你减肥吧。{:5_328:}

你吃了2个了,还有10个,送我5个就行。{:5_347:}

我不是笨猫 发表于 2010-7-15 21:11

要不我帮你减肥吧。

你吃了2个了,还有10个,送我5个就行。
吃花生的大灰狼 发表于 2010-7-15 21:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   老太爷都说了,俺未来两天不用做饭了

吃花生的大灰狼 发表于 2010-7-15 21:12

咳,刚出炉的小胖,怎么就已经阵亡2个了呢?{:5_386:}

血盆大口啊,怎么忍心咬下去{:5_392:}

modula 发表于 2010-7-15 21:16

是同时发的,同时包的,但是上锅的时间不一样,醒过了是不是发酵过度,我就不知道了
我不是笨猫 发表于 2010-7-15 20:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


这里的醒就是二次发酵

☆★☆★☆ 发表于 2010-7-15 21:16

俺不减肥,不过也只能看看,流流口水

摸摸行不?

如果明天早上弄4个小胖子当早 ...
吃花生的大灰狼 发表于 2010-7-15 21:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    哎,想吃包子,姐给你做一堆的{:3_263:}

☆★☆★☆ 发表于 2010-7-15 21:17

嫩是坏人,提起俺的伤心事,今晚不能睡觉了
我不是笨猫 发表于 2010-7-15 21:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:3_259:}吃的时候就开心的吃吧

吃花生的大灰狼 发表于 2010-7-15 21:19

伤心了,想起来多年前的早点包子了,太香了{:5_367:}

我不是笨猫 发表于 2010-7-15 21:20

这里的醒就是二次发酵
modula 发表于 2010-7-15 21:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    懂了,以前一直以为发的不够呢

吃花生的大灰狼 发表于 2010-7-15 21:27

哎,想吃包子,姐给你做一堆的
☆★☆★☆ 发表于 2010-7-15 21:16 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

在哪里啊{:5_381:}

高粱饴 发表于 2010-7-15 22:07

{:5_394:}回复 2# 猫小歪

joana0163 发表于 2010-7-15 22:43

{:5_371:}猫,你还有这手艺呢,

乐呵呵的生活 发表于 2010-7-15 23:16

{:5_347:}好美的包子啊

我不是笨猫 发表于 2010-7-16 10:16

猫,你还有这手艺呢,
joana0163 发表于 2010-7-15 22:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_360:}

xst666 发表于 2010-7-16 12:44

不会折包子褶的飘过~{:4_291:}

michilleyyy 发表于 2010-7-16 14:16

我蒸的也像LZ的那样黄,但我以前吃过一个同学包的,好白好白,我像可能是水质不同。
PS,我用过牛奶也发黄

我不是笨猫 发表于 2010-7-16 14:24

我蒸的也像LZ的那样黄,但我以前吃过一个同学包的,好白好白,我像可能是水质不同。
PS,我用过牛奶也发黄
michilleyyy 发表于 2010-7-16 14:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我的不黄的,是白的,可能光线的问题,晚上开灯照的。如果黄是面没发好,不是过了,就是没发够

michilleyyy 发表于 2010-7-16 14:28

我的不黄的,是白的,可能光线的问题,晚上开灯照的。如果黄是面没发好,不是过了,就是没发够
我不是笨猫 发表于 16-7-2010 14:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我每次发都很注意的,一直放旁边观察。其实一放水就很黄了

我不是笨猫 发表于 2010-7-16 14:34

我每次发都很注意的,一直放旁边观察。其实一放水就很黄了
michilleyyy 发表于 2010-7-16 14:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    mm用的是过滤水吗?

michilleyyy 发表于 2010-7-16 15:21

mm用的是过滤水吗?
我不是笨猫 发表于 16-7-2010 14:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不是,用自来水,而且我们这边水质不好,所以我才说可能是水的问题。可是我以前也用牛奶试过,白是白了点,可是还是黄,就没有咱们国内吃那种白

我不是笨猫 发表于 2010-7-16 15:25

不是,用自来水,而且我们这边水质不好,所以我才说可能是水的问题。可是我以前也用牛奶试过,白 ...
michilleyyy 发表于 2010-7-16 15:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我都用过滤水,德国的水硬度太高了。不过我觉得国内有些白是不正常的,加了漂白的东西了

四处溜达 发表于 2010-7-16 16:17

lz这么能干啊

michilleyyy 发表于 2010-7-16 18:17

回复 53# 我不是笨猫


    我也知道不能比,但我以前吃过一个同学做的,在德国,她做的就很白,所以除了是水质问题,我想不出有什么其他原因了

大肚飞天牛 发表于 2010-7-16 20:08

顶技术贴。下次按这个方法试试。{:5_374:}

小睡熊 发表于 2010-7-16 21:17

lz 能给来个包子的内照不。。。意思是出油见肉的那种。。我不会做 也让我来个眼福啊。。谢谢{:4_284:}

我不是笨猫 发表于 2010-7-16 21:19

lz 能给来个包子的内照不。。。意思是出油见肉的那种。。我不会做 也让我来个眼福啊。。谢谢
小睡熊 发表于 2010-7-16 21:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    嫩不早说。。。昨天做的,今天早没有油了{:4_298:}
不过昨天吃的时候汁水很多啊。

小睡熊 发表于 2010-7-16 21:21

回复 58# 我不是笨猫


    {:4_303:} 我就知道 我连个眼福都没有。。我忍

edelweissberg 发表于 2010-7-18 14:48

第一锅最漂亮,看得我现在就起身去蒸萝卜包,素馅的,我不吃肉的。{:2_237:}
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