小宝 发表于 2010-5-17 20:35

下回你这样，不要纯清蒸，要做油淋。就是先摸上酒上锅蒸，出锅以后倒掉水，放上葱姜条，大量江油，用大量的 ...
foxtail_lb 发表于 2010-5-17 18:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
好主意，我还从来没有这么做过呢！！下次试试看，谢谢哦，你肯定厨艺非凡阿！

小宝 发表于 2010-5-17 20:36

那个酸菜看上去好正点啊
高个子逻辑 发表于 2010-5-17 20:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是一个朋友给的，好像是国内带过来的，味道很好！

foxtail_lb 发表于 2010-5-17 20:46

好主意，我还从来没有这么做过呢！！下次试试看，谢谢哦，你肯定厨艺非凡阿！
小宝 发表于 2010-5-17 21:35 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    没有，这个菜还是当年俺娘做的呢。。。。

lampenampel 发表于 2010-5-17 20:56

回复lampenampel

好厉害，哪里去钓的阿？这里是不是还需要钓鱼证啊
小宝 发表于 2010-5-17 21:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

德国境内需要的~~~但到了捷克和波兰那边~~~就没人管啦~~~~{:6_404:}

小宝 发表于 2010-5-17 21:07

没有，这个菜还是当年俺娘做的呢。。。。
foxtail_lb 发表于 2010-5-17 21:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

俺娘现在都不带蒸的，直接放微波炉里面转，还说正面7分钟，反面5分钟

小宝 发表于 2010-5-17 21:09

回复 35# lampenampel

真幸福，那个鱼应该和国内的超不多了吧？

foxtail_lb 发表于 2010-5-17 21:11

俺娘现在都不带蒸的，直接放微波炉里面转，还说正面7分钟，反面5分钟
小宝 发表于 2010-5-17 22:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    咱娘太有创意了！！！

那鱼皮不爆炸啊。。。。

味道跟蒸的一样么？

这到省得刷蒸锅了。。。

lampenampel 发表于 2010-5-17 21:14

回复lampenampel

真幸福，那个鱼应该和国内的超不多了吧？
小宝 发表于 2010-5-17 22:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    老实说比国内的鲜甜~~~国内的是人工塘养的~~这边的是野河野湖里天生天养的~~~{:6_404:}{:6_418:}

wawa1957316 发表于 2010-5-17 21:39

我在KAUFLAND看到过活鱼，因为当天不回家，没买，真是馋死了。

gamesracy 发表于 2010-5-18 08:24

哇塞。。我的心头爱。 鱼啊鱼。

VanillaA 发表于 2010-5-18 21:27

回复VanillaA

说是lachs forellen， 说实话，没有国内的好吃
这个鱼肉太干了，做了酸菜鱼的那段还好 ...
小宝 发表于 2010-5-17 21:34 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

這個魚我也買過，不過是死的，蒸出來挺腥的。我總以為魚是新鮮的就一定會好吃，看來也得看是什麽魚。

小宝 发表于 2010-5-22 20:16

回复 38# foxtail_lb

味道也很好，比蒸的干一些，因为蒸的会有很多水在盘底
不过还是蒸的经典拉！

小宝 发表于 2010-5-22 20:17

回复 42# VanillaA

对阿，一般河鱼少腥一点！
不过这个说也是河鱼，腥倒是不腥，但是就是肉干

breezedawn 发表于 2010-5-22 21:48

想念活鱼啊。。。

小叮当的女友 发表于 2010-11-1 13:17

{:5_341:}

fensterglas 发表于 2010-11-2 00:55

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小叮当-女友 发表于 2011-1-23 20:35

{:5_394:}
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