萍聚 › 婚姻家庭 › 买到一盒双黄蛋, 越吃越怕

VanillaA 发表于 2010-3-4 17:52

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    很简单的，你买一瓶30%VOL以上的白酒吧，比如玉米烧酒，一般超市都有卖的。先把蛋 ...
戴假发的海带 发表于 2010-3-4 16:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

聽上去不錯，這次試試這個方法 {:5_335:}

我爱猫猫 发表于 2010-3-4 17:52

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    很简单的，你买一瓶30%VOL以上的白酒吧，比如玉米烧酒，一般超市都有卖的。先把蛋 ...
戴假发的海带 发表于 2010-3-4 16:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个也不错，两种方法都很好。
打算晚上就去买两个玻璃罐子去。对了还有酒，只要30度以上就行吗

VanillaA 发表于 2010-3-4 17:54

那么请问, 我能不能多做一些, 然后三周后洗干净放冰箱里慢慢吃呢?
viviever 发表于 2010-3-4 16:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我上次做了好像十幾個，但久不久我要拿一兩個出來試試好了沒有，所以到最後做好了也就剩了4，5個了 {:5_352:}

戴假发的海带 发表于 2010-3-4 17:55

蛋黄胆固醇很高吗? 我只是听说动物内脏胆固醇很高倒是. 另外, 胆固醇高对身体不好吗?
viviever 发表于 2010-3-4 16:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    鸡蛋含有的胆固醇主要集中在蛋黄里，我狗了一下


许多含有大量胆固醇的食物经常被人们忽视。排在首位的是动物的脑子。按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑是2447毫克，因此，如果吃动物脑的话，以每年不超过一二次为宜。排在第二位的是动物内脏，包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾、肝、肺、肠，大致含量是每100克内脏含200—400毫克胆固醇。所以，动物内脏应尽量少吃，以每月不超过2次为宜。排在第三位的是蛋黄，1个鸡蛋含胆固醇292.5毫克，主要集中在蛋黄内。所以，中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5—1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2—3个鸡蛋。第四位是鱿鱼、贝壳类。每100克鱿鱼含胆固醇268毫克，因此吃鱿鱼的话每周不要超过两次。第五位是奶油、黄油等，这些油脂中的饱和脂肪酸还可以促进肝脏合成更多的胆固醇。{:5_356:}

VanillaA 发表于 2010-3-4 17:55

太专业了. 回头我做成功了双黄咸鸭蛋, 弄张PP上来
viviever 发表于 2010-3-4 16:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

那就等着看你的PP了 {:5_342:}

viviever 发表于 2010-3-4 17:56

我也试过这个的，只要不是将煮熟的咸蛋放在冰箱里，三周后洗干净蛋壳表面的盐然后冷藏在冰箱应该可以的。只要不是先煮熟再放冰箱里，都可以的。我试过一次煮熟的咸蛋放在冰箱里，结果蛋黄的油被蛋白吃掉了，味道也越来越淡。
戴假发的海带 发表于 2010-3-4 16:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
太好了, 只做几个的话还不够等的. 多谢海带{:5_377:}

我爱猫猫 发表于 2010-3-4 17:56

朗姆酒我都是加可乐喝的, 不知道酒本身是不是很甜. 不过味道很重倒是, 看来还是去买个玉米烧酒好了, 既然 ...
viviever 发表于 2010-3-4 16:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啥是米烧酒呀？
额对酒一点儿都不懂。能给个德语名字不，我去超市找找。{:5_318:}

戴假发的海带 发表于 2010-3-4 17:58

这个也不错，两种方法都很好。
打算晚上就去买两个玻璃罐子去。对了还有酒，只要30度以上就行吗
我爱猫猫 发表于 2010-3-4 16:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

伏特加和玉米烧酒都符合标准了，玉米烧酒更便宜。

viviever 发表于 2010-3-4 17:58

我上次做了好像十幾個，但久不久我要拿一兩個出來試試好了沒有，所以到最後做好了也就剩了4，5個了 {:5 ...
VanillaA 发表于 2010-3-4 16:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈, 嫩和偶太像鸟{:5_377:}

viviever 发表于 2010-3-4 18:00

鸡蛋含有的胆固醇主要集中在蛋黄里，我狗了一下


许多含有大量胆固醇的食物经常被人们忽视。 ...
戴假发的海带 发表于 2010-3-4 16:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
幸好幸好, 这些高胆固醇的东西都是我不吃的, 猪脑内脏从来不碰, 鸡蛋也是最多一天两个, 海鲜里就讨厌鱿鱼{:5_379:}

戴假发的海带 发表于 2010-3-4 18:02

啥是米烧酒呀？
额对酒一点儿都不懂。能给个德语名字不，我去超市找找。
我爱猫猫 发表于 2010-3-4 16:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    KORN Schnaps 或者我给你一个图片看吧。 左边那瓶白色蓝字标签的就是了。前段日子kaufland降价这个酒，3，99欧一瓶。不知道现在还是这个价格不，即便原价也不过是4，29欧。都比伏特加便宜了。

viviever 发表于 2010-3-4 18:02

啥是米烧酒呀？
额对酒一点儿都不懂。能给个德语名字不，我去超市找找。
我爱猫猫 发表于 2010-3-4 16:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嫩少打了个字, 玉米烧酒. 顾名思义, 应该酒瓶上写有mais吧

viviever 发表于 2010-3-4 18:04

KORN Schnaps 或者我给你一个图片看吧。 左边那瓶白色蓝字标签的就是了。前段日子kaufland降价这 ...
戴假发的海带 发表于 2010-3-4 17:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
居然是KORN不是MAIS. 这个酒好喝吗?

戴假发的海带 发表于 2010-3-4 18:09

本帖最后由 戴假发的海带 于 2010-3-4 17:11 编辑

居然是KORN不是MAIS. 这个酒好喝吗?
viviever 发表于 2010-3-4 17:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    嘿嘿，我是乱猜，觉得应该是玉米酿制的蒸馏烧酒，说是谷物，应该也含有玉米的吧{:5_360:} 这个酒，我从来没喝过，我只用这个酒烧菜估计和国内的白酒一个味吧，我还把雪莉酒medium滥竽充数为黄酒

viviever 发表于 2010-3-4 18:11

嘿嘿，我是乱猜，觉得应该是玉米酿制的蒸馏烧酒，说是谷物，应该也含有玉米的吧
戴假发的海带 发表于 2010-3-4 17:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不管啦, 反正又便宜又能用来做咸鸭蛋就是好烧酒{:5_396:}

我爱猫猫 发表于 2010-3-4 18:17

KORN Schnaps 或者我给你一个图片看吧。 左边那瓶白色蓝字标签的就是了。前段日子kaufland降价这 ...
戴假发的海带 发表于 2010-3-4 17:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
太好了，我复制下来了。
呵呵，今天就去弄，咸蛋我都想好长时间了

MR.OIL 发表于 2010-3-4 18:20

赚了{:5_343:}

鱼之乐 发表于 2010-3-4 19:20

原来这样啊，太好哦
戴假发的海带 发表于 2010-3-4 15:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

前两天听新闻里说通过基因土豆的淀粉应用在造纸工业上，还被专业人士批评了一顿~说那些废渣会用来做饲料还是肥料的肯定会通过食物链到人体内~
所以这边基因蔬菜之类的超市是没有卖的。。。mm别担心啦~

鱼之乐 发表于 2010-3-4 19:22

mm 买到这么好的蛋，拿来烤蛋糕或者做饼干都很好啊~蛋黄多好香的~{:4_276:}

vivi_ks 发表于 2010-3-4 21:10

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这个简单些，那鸡蛋要红皮的还是白皮的？淹的容器有限制吗？
比如塑料桶？瓷坛自？
我爱猫猫 发表于 2010-3-4 16:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    都可以，塑料桶不行吧。我是用玻璃瓶， ikea卖的那种。

wakaka 发表于 2010-3-4 22:36

我以为lz怕双黄蛋吃多了，胆固醇高{:5_383:}

evayanny 发表于 2010-3-4 22:51

meihong 发表于 2010-3-4 22:55

回复 112# evayanny


    没蛋黄的我也是第一次看到{:5_369:}

yimer 发表于 2010-3-4 23:00

我试过一盒有7个是双黄的，乐得我见人就说，好事啊~~~怕什么呢，赚了 你
PS 也是Aldi的

viviever 发表于 2010-3-4 23:36

我试过一盒有7个是双黄的，乐得我见人就说，好事啊~~~怕什么呢，赚了 你
PS 也是Aldi的
yimer 发表于 2010-3-4 22:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我是少见多怪了, 哈哈, 同乐同乐{:5_379:}

mirrorfox 发表于 2010-3-4 23:42

明天去Ａｌｄｉ买鸡蛋了。老公还没见过双黄蛋呢！吓吓他好了！{:5_319:}

lilalisa 发表于 2010-3-4 23:50

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    吃个双黄的跟吃两个单黄的有区别吗？？？？
NaNa_Yu 发表于 2010-3-4 15:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    区别有啊在于，胆固醇含量差不多，蛋白却少一半

lilalisa 发表于 2010-3-4 23:53

明天去Ａｌｄｉ买鸡蛋了。老公还没见过双黄蛋呢！吓吓他好了！
mirrorfox 发表于 2010-3-4 22:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    哈哈，长这么大没见过双黄蛋吗？这个比没黄蛋更耸人,支持吓吓他

mirrorfox 发表于 2010-3-4 23:57

本帖最后由 mirrorfox 于 2010-3-4 23:00 编辑

哈哈，长这么大没见过双黄蛋吗？这个比没黄蛋更耸人,支持吓吓他
lilalisa 发表于 2010-3-4 22:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    是呀，刚刚问他知不知道双黄蛋，居然不相信有！所以买来一个再 逼着他吃该多有意思呀！{:5_310:}

mmxiaoma 发表于 2010-3-5 01:22

公鸡药吃多了...

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