hpvivera 发表于 2009-12-12 17:31

玉兔 发表于 2009-12-12 17:51

只要是不锈钢的锅，热锅热油的话炒肉肯定粘锅，冷锅冷油才可以做到物理不粘，不过这样炒出来的菜也不好吃。

xiaomaiz 发表于 2009-12-12 18:16

我在用这款 Kunming 36cm
Amazon在特价。 49.96
用了一个多月了，很满意。 虽然炒肉（尤其是有加粉芡的时候）会粘锅，但是非常容易刷，水一泡，用海绵就刷掉了。本来还准备只用它炒素菜，炒肉还用不粘锅。但现在已经抛弃不粘锅，炒什么都用这个了。

祖国小花 发表于 2009-12-13 00:30

kunming 不好用，容易沾锅。Profi的Wok好一些，Kaufhof这两天打折下来不到150

乖乖的仙人掌 发表于 2009-12-13 01:23

不锈钢锅炒中国菜是不是很容易粘锅啊？

虽说好清洗，可炒菜的时候老粘锅也挺烦的{:5_389:}

julialan 发表于 2009-12-13 01:27

我买的他家锅觉得最大的特点就是很好刷。。。炒完菜一冲就行了。。很方便

ronanwings 发表于 2009-12-13 11:21

我也在用这款锅。感觉还不错，但是就是口径非常大，35cm。。。。
第一次做菜没有经验，所以炒肉沾锅，后来做饭就是一定要将锅里的油烧到冒烟再炒菜就不会沾锅了。

hpvivera 发表于 2009-12-13 15:48

katharina 发表于 2009-12-13 17:56

最近也想买锅.
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