{:5_370:}
好温馨的饭团啊
不错啊 {:5_394:}
为什么有的饭团是粉红色的？
{:5_394:}
请教LZ，米用的是日本米还是中国米呀？加白醋了么？
我也好想做。{:5_363:}
好可爱哦！！！羡慕ing。。。
{:5_335:} 31# fangaobenben
{:5_335:} 32# tianyushmily
{:5_335:} 33# Siegqueen
34# mimimamakitty
白米染成粉色的 用的李子榨汁染的 真正的粉色饭团应该是用日本的鱼松粉染 但是这边没有....只能自己想办法了 ^_^
35# VanityFair
我就是用的白米 就是超市卖的 milchreis 一般来说 日本的饭团不加寿司醋的 但是我自己还是调了寿司醋 因为我比较喜欢吃那种酸酸甜甜的寿司米 ^_^
{:5_335:} 36# mausi
{:5_335:} 43# ZhangBrendel
好好看啊
lz能不能提供一下方子啊？
哦！ 漂漂呀{:5_315:}
45# nat
这个比较 简单 主要是看每个人的口味 然后把米饭捏成饭团就ok的~~~ 开始可能会捏的不好看 但是 多作几次 就熟练了 而且也越来越漂亮了
里面的馅儿可以凭自己的口味放 我放的是生鱼片 还有 鱼罐头 也可以放甜的馅儿 比如豆沙 枣泥等等 然后就是捏饭团了
{:5_335:} 46# janel_iu
{:5_370:} 漂亮
真好看呀{:5_394:}
热线管理员 发表于 2009-10-10 11:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_355:}咋又进了一个帖子
mm那个饭团我包吞拿鱼拌Mayo的，揉成个球都费劲，鱼老往外露，只能贴片儿紫菜挡着 {:5_352:}
嫩怎么捏成三角的呀，还那么干净 {:5_394:} {:5_381:}
{:5_335:} 49# eisblau
50# feelingblue
^_^ 我没有放mayo 不过里面有拿吞鱼的馅儿 要是怕粘的话告诉mm一个好办法 就是手要时不时的沾盐水 (弄团子的时候 傍边放一碗盐水 比例大概5:1的样子 不要太咸 我的团子本身加了寿司醋 所以有点咸味了 所以 盐水我就是稍微加了点盐 如果是没有加过味道的饭团的话 可以加重点盐 这样饭团的味道很好的)
我家里有个烤饼干的 三角形的模子 矮了一点点 我用它把周围的不整齐的米粒给隔开出去了 所以看着很整{:5_335:}
50# feelingblue
^_^ 我没有放mayo 不过里面有拿吞鱼的馅儿 要是怕粘的话告诉mm一个好办法 就是手要时不时的沾盐水 (弄团子的时候 傍边放一碗盐水 比例大概5:1的样子 不要太咸 我的团子本身加了寿司醋 所以 ...
oboeru 发表于 2009-10-11 09:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢mm {:5_363:}
我带那种一次性手套，米里放点柠檬汁和香油
就是包的时候老想多放馅，经常包不过来，只好哪儿缺就往哪儿再补米，最后越包越大，咬起来有的地方米巨厚 {:5_371:}
没有模子，我的水平基本无缘三角了 {:3_260:}
23# cogilia
我有一套小模子 ^_^ 可以按蔬菜和水果还有香肠什么的
oboeru 发表于 2009-10-10 18:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
请教LZ的小模子在哪里买的，做的真好看，感觉很有爱心呢!
本帖最后由 oboeru 于 2009-10-11 10:28 编辑
54# Infovitrine
那个是回国的时候 从国内带过来的 是我和我妹妹逛家乐福 的时候 一时兴起买的 买来之后 也就忘到一边了 前几天我收拾箱子 给翻出来了 做饭团的时候 想起来 就用了用 ^_^
54# Infovitrine
那个是回国的时候 从国内带过来的 是我和我妹妹逛家乐福 的时候 一时兴起买的 买来之后 也就忘到一边了 前几天我收拾箱子 给翻出来了 做饭团的时候 想起来 就用了用 ^_^
oboeru 发表于 2009-10-11 10:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
最近正好要回国趟，去家乐福看看还有没有的卖，有的话，咱也掂一套回来玩玩。。{:5_380:}
56# Infovitrine
{:5_335:}
cool, {:2_225:}
那个大大的鱼子是哪里买的？好像在亚市没有看到哦？{:4_279:}
{:5_394:}