【德面中吃，面条篇】响应wawa版主的号召。献丑13号面的2种吃法

beatrice2006 · 发表于 2012-7-23 21:18

本帖最后由 beatrice2006 于 2012-7-25 08:53 编辑

今晚刚出炉的扁豆焖面，老抽下手的时候抖了，色儿有点上重了

做法很简单，面一定要先泡软，大概1,2个小时吧，冷水就行
猪肉切片，水淀粉，生抽老抽，料酒，码味，热锅冷油，炒变色乘出备用
葱姜蒜切末，扁豆小段，热油下葱姜蒜炒香，下豆角炒几分钟
加一点水，生抽老抽，耗油，盐，糖，鸡精，胡椒粉，到稍稍没过豆角
放入泡软的13号面，放入炒好的肉片，开中大火，加盖，焖6,7分钟
差不多收汁就可以吃了，最好水彻底干，微微煸下锅底更好吃

再来个鸡丝凉面，昨晚吃的，但是没有拍pp，上个以前用手擀面做的版本吧

做法基本跟斑斑讲的大同小异，我就不赘述了！

最后上个最近常喝的饮料，himbeer lassi！晚安！祝大家胃口好！

stld6 · 发表于 2012-7-23 21:32

真好啊,馋死啦.

mm,那个豆角新鲜的在哪里买啊?我都是看到罐头的

我想去非洲 · 发表于 2012-7-23 21:36

stld6 发表于 2012-7-23 21:32
真好啊,馋死啦.
mm,那个豆角新鲜的在哪里买啊?我都是看到罐头的

很像国内的四季豆，但是细一点儿，超市基本都有的卖。rewe, real, aldi......

tiantia4293 · 发表于 2012-7-23 21:50

葡萄仔 · 发表于 2012-7-23 21:57

进来膜拜一下，看着好饿啊~~

ella_dn · 发表于 2012-7-23 22:08

那个lassi也是自己做的？

beatrice2006 · 发表于 2012-7-23 22:09

stld6 发表于 2012-7-23 20:32
真好啊,馋死啦.
mm,那个豆角新鲜的在哪里买啊?我都是看到罐头的

好多地方都有啊，这次在aldi买的

beatrice2006 · 发表于 2012-7-23 22:10

葡萄仔发表于 2012-7-23 20:57
进来膜拜一下，看着好饿啊~~

太夸奖啊，我这可是关公面前耍大刀啊

beatrice2006 · 发表于 2012-7-23 22:10

多谢两位斑斑加分鼓励

葡萄仔 · 发表于 2012-7-23 22:12

beatrice2006 发表于 2012-7-23 22:10
太夸奖啊，我这可是关公面前耍大刀啊

哎哟，我还真不会弄这些，正努力学习中。
最好搞个什么面条活动，让我学习一下，嘿嘿。

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