【美食DIY】南瓜篇---南瓜奶油浓汤

东飘西荡

成品

东飘西荡

材料

南瓜500g,奶油200g,黄油20（约），盐适量。


1-南瓜去皮去籽，切小片状。


2-黄油下锅融化，倒入切好的南瓜片，煸炒一下，加水，水的量即将没过南瓜就可以（我是用料理机打碎的，如果有姐们家有stabmix打碎的话可以适量少加点水）。




3-等到水快要煮干的时候离火，倒入料理机内打碎后再继续南瓜到处锅中，加入奶油（如果觉得汤过于浓稠的话可以再适量加点牛奶），搅匀，烧开。根据个人的口味加入适量食盐即可。






4-装盘喽。。。爱美的JM们还可以撒点南瓜子和打好的奶油做装饰。这样懒人美汤就完成了哈。

总结-
如果JM家有stabmix的话，这个汤是非常非常省事的。不用料理机倒来倒去的麻烦。

葡萄仔

http://dolc.de/forum.php?mod=vie ... ;extra=#pid27454360

东飘西荡

谢谢哈。因为很久没有弄这类的汤了，所以也没觉得没stabmax有多少不方便的，结果昨晚南瓜汤后越发觉得这个stabmax必须得买哈。呵呵。。。结果今天就去败了一个。