晒晒俺新包的粽子

Julianmama · 发表于 2012-6-23 22:45

本帖最后由 Julianmama 于 2012-6-23 22:54 编辑

今天又包了一次，抽空拍了几张照片。

原料：糯米、去皮绿豆、五花肉、五香粉、粽叶、盐

准备工作：粽叶(亚超里买到的干的大竹叶)用水煮开，浸泡，剪去头尾，洗净待用；五花肉(这里的五花肉实在太瘦，没办法只好将就)切大肉块，用盐和五香粉腌；绿豆糯米分别洗净浸泡沥干水后用盐适当拌匀。

开包(如图)：取两张粽叶头尾叠在一起，折成一个斗，先放一层糯米，再放一层绿豆，然后放肉，肉上面根据个人口味再放绿豆或直接盖上糯米，外用一到两张粽叶把斗加高，然后折起来，成一柱状，再将另一头折回来，这样就有四个角了，但从则面看有点像三角的，然后用绳线捆扎好，一个肉粽就这样做成了。

主要目的：文字说明可能不是很明白，希望还不会包的JMS看了照片能学会

meihong · 发表于 2012-6-23 22:49

公鸡毛和鸭子毛 · 发表于 2012-6-23 22:50

流口水了!!!

Bern11 · 发表于 2012-6-23 22:59

端午节快乐~

Julianmama · 发表于 2012-6-23 23:01

公鸡毛和鸭子毛发表于 2012-6-23 22:50
流口水了!!!

还没煮好，不知道口味如何呢

公鸡毛和鸭子毛 · 发表于 2012-6-23 23:02

Julianmama 发表于 2012-6-23 22:01
还没煮好，不知道口味如何呢

看着就好吃.

Julianmama · 发表于 2012-6-23 23:03

Bern11 发表于 2012-6-23 22:59
端午节快乐~

大家都快乐~

Julianmama · 发表于 2012-6-23 23:09

公鸡毛和鸭子毛发表于 2012-6-23 23:02
看着就好吃.

主要是自己做的不会放防腐剂等，，放心

Julianmama · 发表于 2012-6-24 19:30

fengzi100 发表于 2012-6-24 01:28
是呀自己包的放心！我也想吃！可是不会包

动手做做就会了，怕浪费可先从用树叶或白纸包沙子，然后找根绳子捆一下试试啊

乖喵宝 · 发表于 2012-6-24 19:40

好想吃哦

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[秀爱晒家] 晒晒俺新包的粽子

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